Kunnskap som skaper trygghet i hver arbeidsdag
I en travel hverdag er det lett å miste oversikten. Vår oppgave er å gjøre det enklere for deg å forstå kravene – og tryggere å følge dem.
Her finner du fagartikler, råd og innsikt om HMS, internkontroll og drift i hotell-, restaurant-, catering-, frisør- og renholdsbransjen med fler.
Nye krav til matsvinn i 2026 – er bedriften forberedt?
Matsvinn koster serveringsbransjen store beløp hvert år. Når mat kastes, taper bedriften ikke bare kostnaden for råvarene. Arbeidstid, energi, lagring,…
Internkontroll alkohol: Det er ikke nok å ha et digitalt system
Alle restauranter og skjenkesteder med skjenkebevilling er lovpålagt å ha et fungerende system for internkontroll alkohol. Det er ikke nok…
Psykososialt arbeidsmiljø – tydeligere krav for hotell- og restaurantbransjen
Fra 1. januar 2026 er kravene til det psykososiale arbeidsmiljøet blitt tydeligere. For hoteller, restauranter, barer og serveringssteder betyr dette…
Psykososialt arbeidsmiljø forventes å bli et viktig kontrollområde
Kravene til det psykososiale arbeidsmiljøet ble tydeliggjort 1. januar 2026. Arbeidstilsynet har varslet en omfattende veiledningsinnsats, som senere skal følges…
Hvem har ansvaret for at alkoholloven følges på en restaurant?
På en restaurant har flere personer ansvar for at alkoholserveringen foregår lovlig og forsvarlig. Bevillingshaver har det overordnede ansvaret for…
Hard Rock Cafe – Oslo og Tromsø
Hard Rock Café har samlet HMS, internkontroll og daglige rutiner i AppnGo. Én løsning som gir ansatte enkel oppfølging i…
Velg AppnGo, ikke bruk tid på å utvikle selv
Mange vurderer å bygge internkontroll i egne systemer. Se hvorfor AppnGo gir bedre kontroll, mindre risiko og enklere drift –…
Matsvinn i Hotell Restaurant og Catering: Slik påvirker det bunnlinjen din
Redusert matsvinn i hotell, restaurant og catering kan øke fortjenesten med 2–6 %. Her får du tallene, tiltakene og effekten…
Endelig lovfestet ansvar: Hva betyr den nye Matsvinnloven for deg?
I mange år har matbransjen jobbet frivillig for å redusere matsvinn. Nå tar Regjeringen et nytt steg: Matsvinn går fra…
Bak kulissene: Hva skjer når Mattilsynet kommer på inspeksjon?
Her får du en enkel oversikt over hvordan et tilsyn foregår, og hvilke rettigheter og plikter du har som leder.
