Én løsning for bedre oversikt i en travel driftshverdag
Virksomhet: Hard Rock Cafe – Oslo og Tromsø
Kontaktperson: Jarle
Løsning: AppnGo
Utgangspunkt
Hard Rock Cafe er et kjent konsept med høyt tempo og tydelige krav til kvalitet, matsikkerhet og HMS. Med mange ansatte og komplekse rutiner er det avgjørende å ha systemer som fungerer i praksis, ikke bare på papiret.
Før samarbeidet med Helsedesign opplevde virksomheten at oppfølging av internkontroll og daglige rutiner krevde mye manuell innsats. Dokumentasjon var spredt, og det var utfordrende å sikre lik praksis og god oversikt i en travel drift.
Løsningen
Hard Rock Cafe tok i bruk AppnGo som felles system for internkontroll og daglig oppfølging.
Med AppnGo fikk de:
- Samlet alle egne og lovpålagte krav til internkontroll og rutiner i én helhetlig løsning
- Enkle digitale kontrollister tilpasset driftshverdagen
- Strukturert avvikshåndtering med dokumentasjon
- Temperaturkontroll og bedre oversikt rundt matsikkerhet
- Opplæring av ansatte
- Et system som er lett å bruke for ansatte – og gir ledelsen bedre innsikt
Løsningen ble raskt en naturlig del av den daglige driften.
Resultatet
Ved å samle alt i ett system har Hard Rock Cafe fått bedre kontroll og mindre administrasjon. Oppgaver blir utført og dokumentert fortløpende, og ledelsen har trygghet for at krav følges når tempoet er høyt.
Jarle hos Hard Rock Cafe, trekker særlig frem:
- Brukervennligheten for ansatte i drift
- At alt er samlet på ett sted
- At systemet gir oversikt uten å kreve detaljstyring
AppnGo har bidratt til mer struktur, bedre etterlevelse og en enklere arbeidshverdag både for ansatte og ledelse.
Trygghet i hver arbeidsdag
For Hard Rock Cafe handler HMS og internkontroll ikke bare om krav, men om å skape trygge rammer for ansatte og gjester hver dag. Med AppnGo som verktøy har de fått en løsning som støtter dette arbeidet i praksis.
«Med AppnGo har vi fått bedre struktur og mindre administrasjon. Systemet er enkelt å bruke for de ansatte i drift, samtidig som det gir oss den oversikten og dokumentasjonen vi trenger.»
— Jarle, Hard Rock Cafe – Oslo og Tromsø